桑浦山是潮汕第一名山,在距今二亿三千五百万年至六千百万年期间发生的构造运动—燕山运动,使桑浦山从地面凸起并屹立了八千九百万年,坐落在韩江三角洲西南部,榕江流域的东北部。主峰大尖山海拔484米,方圆大约30平方公里。桑浦山为花岗岩构成,山貌多岩石层叠悬覆,西北向断层与东北向断裂带交汇处便是温泉、矿泉的发源地。
U泉水源地位于桑浦山的东麓东山湖,三面环山,中间是一个山谷盆地。盆地低处有大小两面湖,湖滨散布着丰富的温泉和矿泉资源。温泉水温可高达103℃,泉水透明,无色无味,适宜健康养疗。矿泉为碳酸钙泉水,水温约为27℃,饮用U泉矿泉水,对心血管和消化系统疾病均有疗效。